Ο Προβατάς είναι ένα χωριό 1.100 κατοίκων του Δήμου Σερρών και ήταν έδρα του πρώην Δήμου Κ. Μητρούση. Η ονομασία του χωριού δόθηκε προς τιμήν του Γεωργίου Προβατά, αξιωματικού του Ε. Σ. με καταγωγή από την Κέρκυρα, που σκοτώθηκε στην περιοχή κατά τη διάρκεια των Βαλκανικών πολέμων.

   Από τη χρονιά 2011-12 εδρεύει στον Προβατά μόνο το Λύκειο, που συγχωνεύτηκε με το Λύκειο Στρυμονικού, ενώ το Γυμνάσιο Προβατά συγχωνεύτηκε με το Γυμνάσιο Στρυμονικού, με έδρα το Στρυμονικό. Από τότε το Λύκειο Προβατά δέχεται μαθητές από 17 χωριά της περιοχής, κυρίως από τους πρώην Δήμους Κ. Μητρούση και Στρυμονικού.